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中式烹饪全能班

发布时间:2017-01-02 09:41:00

   A 中式烹饪全能班(学期三个月)

由具有多年理论与实战经验的老师任教

  实践为主:从基础学起,工具及食材的认识,基本刀工,翻锅练习,凉菜拼盘雕刻等。

  学习鲁菜 ,精品川菜.粤菜,闽菜,苏菜 ,浙菜,湘菜,徽菜,都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典代表名菜,中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等300多道经典菜品。

   理论为辅: 《烹调工艺》、《烹饪原料学》、《营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》、《烹饪行业知识和酒店岗位要求》。

   学期三个月,学费3800元,外地学员自带行李,住宿免费,吃饭自理。包教包会包推荐工作。本期学不会下期免费再学,学会为止。

南阳市内学员不提供住宿。毕业考核颁发全国通用烹饪技术等级证书。

    详情电话咨询 南阳盛唐烹饪学校0377--63138887