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南阳厨师学校——瓦煲饭的做法

发布时间:2019-10-16 17:19:00

制造瓦煲饭需要:沙煲一个、米米、鸡肉、牛肉、蛋一个、油、酱油

过程:

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。米和水的份额:1:1.5 (这个份额很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则底子没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开;

2、大概十分钟不到,饭开端收水。能够看到饭外表有一个个的洞。这个时分赶快把肉放进去! 要快;

3、再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。要害时刻来了! 关掉火,让瓦煲饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦,这是瓦煲饭最要害的时分,焗的时间不行饭就生了,并且很难再挽回了;

4、耐心肠等待十五分钟后,香喷喷的瓦煲饭就做好了!

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